新年将至，为加强春节期间食品安全，安徽工商部门对居民食品市场进行抽查，14种食品中3类不合格率走高。

 此次调查对象是糕点、 炒货、调味品、酱腌菜、肉制品、豆制品、婴幼儿奶粉、食用菌（干货）、饮料、腌腊肉制品、蜜饯、速冻食品、茶叶、面制品等14种食品进行了质量抽检。其中，、蜜饯肉制品、酱腌菜三类食品合格率为 90%，其余合格率100%。安徽省工商局公布材料显示，酱腌菜、蜜饯不合格商品的被抽检方均来自安徽永辉*市有限公司合肥分公司，苯甲酸和二氧化硫残留量*标未在标签注明。

*标物解读，苯甲酸是化学防腐剂，食品中添加苯甲酸能延长食品的保存时间，就是防腐剂但长期摄入过量的苯甲酸会对人体的肝脏和肾脏造成一定的危害。而二氧化硫会对食品有漂白和防腐作用,二氧化硫作为漂白剂和防腐剂，主要用于干果、果脯等的漂白，被称为食品的“化妆品”，同时二氧化硫还具有防腐、抗氧化等功能，能延长食品保质期。二氧化硫是一种严重的污染物，过量的二氧化硫残留会引起食用者咽喉疼痛，胃部不适等不良反应，同时对肝脏有一定的损伤。

经过工商局整治工作的展开，居民的菜篮子安全得到了很多提升。也呼吁更多食品选择产品对标签的内容仔细查看，毕竟关系咱们自己健康！