制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。根据蒸发器和生成过程方式原理不同，生成的冰的形状也不同，人们一般根据冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。

一、制冰机种类

按制冰机冰的形状可分：鳞形片冰机，雪花制冰机，条冰机，板冰机，块冰机（可分食用小块冰机和工业用大块冰机），冰粒机，颗粒机，管冰机，zi弹头制冰机。

【旦鼎推荐实验室选择雪花制冰机】

我们平时在外面就餐时，经常看到商家在饮料中加入冰块，有时候是方块的，有时候是中空的，还有在菜市场买海鲜的时候也会看到下面铺着一层冰，究竟有什么区别吗？我们在开展实验室工作的时候，应如何选择制冰机呢？

实验室制冰机主要是用于在开展生命科学相关实验时，给样品提供冰浴环境，防止样品（如核酸、蛋白）因为温度的变化导致降解或变质，从而保障实验结果的准确性和有效性。绝大部分的时候，我们的样品是放在EP管、离心管、pcr管等容器里面，然后把样品管插在冰浴中，靠接触来实现温度的保持。由于样品和冰无法直接接触，而是要通过管壁来传输，所以管壁和冰浴的接触面积是冰浴效果的保障，为了更好的保障样品，应尽量的扩大管壁和冰浴的接触面积。

针对以上考虑，实验室制冰机一般选择雪花制冰机，该种类型的制冰机生产出来的冰呈雪花状碎冰，由于颗粒很小，可以和管壁进行密切的接触，保障冰浴效果。

对于出冰的具体要求中，还有一点是非常重要的，出来的雪花冰要求有15-25%的含水量，这样可极大的提高冰浴和管壁的接触效果。

二、制冰机产量

制冰机的产量区别较为主要的指标就是24小时产冰量，一下表格仅供参考：

如果您不知道该选择多大产冰量的制冰机，可以与我们取得，旦鼎技术人员为您解惑。

三、制冰机储冰桶容量

实验室的从事生物方面实验的人员的数量决定了使用的较为大量，假设所有的人同时使用时，所需要的量较为大，是储冰桶的量和这个量是一样的。制冰机在运行过程中往往是全自动的，不需要人工干预，会自动一直在制冰，而当储冰桶满的时候，机器便会获取信号自动停机，所以，储冰桶的量即是这台制冰机一次性可取冰的较为大量。

针对以上因素，我们可以从以下几个方面去考虑选型：

1、如果实验室做分子生物学相关实验的人多，而且往往在同一时间段去取冰，选一个产冰量大而且储冰桶也相对大的型号（人数x每次取冰量）；如：100kg左右

2、如果实验室做分子生物学相关实验的人多，但同一时间去取冰的概率小，那么可以考虑选一个产冰量相对小而储冰量大的储冰桶，这样既可保证使用，还可节省购置费用。如：40kg左右

3、如果实验室做分子生物学相关实验的人不多，或者集中去取冰的概率低，那么可以考虑选一个小一点的储冰桶，产冰量也可以选小一些的机型。如：10kg左右

以上三点制冰机选购要点是上海旦鼎认为在选购制冰机必须要考虑的，其实制冰机在选购过程中远远不止这三点，还有很多，如性能是否稳定、价格是否合理、产品是否有售后等。关于制冰机选购您可以与我们。：张；：；、；；；：www.dookings。。ｃｏｍ