随着工业发展越来越多的工业设备代替了人工作业又或者代替者自然力量，就拿对物品干燥来说。干燥是保持物质不致腐败变质的方法之一。干燥的方法许多，如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品，一般是体积缩小、质地变硬，有些物质发生了氧化，一些易挥发的成分大部分会损失掉，有些热敏性的物质，如蛋白质、维生素会发生变性。在干燥这一过程，随着干燥机的出现就是迅速的代替了自然干燥，节省不少时间，创造出更加大的财富。干燥机的种类繁多而冷冻干燥机是干燥设备中算是独树一帜的。对于冷冻干燥机我们做以下介绍，希望能够帮助你们更好的了解冷冻干燥机的机能。

冷冻干燥机的发展：起源于19世纪20年代的真空冷冻干燥技术经历了几十年的起伏和徘徊后，在较为后的20年中取得了长足进展。进入21世纪，真空冻干技术凭借其它干燥方法*的优点，越来越受到人们的青睐，除了在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用外，其应用规模和领域还在不断扩大中。为此，真空冷冻干燥必将成为21世纪的重要应用技术。

冷冻干燥机的介绍：冷冻干燥机是运用了物理原理，将压缩空气中的水分冷冻至露点以下，使之从空气中析出的空气干燥机。受限于水的冰点温度，理论上来说它的露点温度可接近于0度，实际情况，好的冷冻干燥机露点温度一般在5度左右。

冷冻干燥机的原理：是根据冷冻除湿原理，将压缩空气强制通过蒸发器进行热交换而降温，使压缩空气中气态的水和油经过等压冷却，凝结成液态的水和油，并夹带尘埃，通过自动排水器排出机外，从而获得清洁的压缩空气的一种设备。

冷冻干燥机的主要组成部件：干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热/冷却装置等。

冷冻干燥机的系统构成：由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。

冷冻干燥机的分类：

从结构上分冷冻干燥机可以分为：钟罩型冻干机，原位型冻干机

钟罩型冻干机：冻干室和预冻冷阱为分立的上下结构，冻干室没有预冻功能。该类型的冻干机在物料预冻结束后转入干燥过程时需要人工操作。大部分实验型冻干机都为钟罩型，其结构简单、造价低。冻干室多数使用透明有机玻璃罩，便于观察物料的冻干情况。

原位型冻干机：冻干室和预冻冷阱为一个独立的腔体，冻干室中的搁板带制冷功能，物料置入冻干室后，物料的预冻、干燥过程无需人工操作。该类型冻干机的制作工艺复杂，制造成本高。但原位型冻干机是冻干机的发展方向，是进行冻干工艺摸索的理想选择，特别适用于医药、生物制品及其他特殊产品的冻干。

从功能上可以将冷冻干燥机分为：普通型冷冻式干燥机、压盖型冷冻式干燥机和多歧管型冷冻式干燥机。

普通型：物料散装于物料盘中，适用于食品、中草药、粉末材料的冻干。

压盖型：带压盖装置，适合西林瓶装物料的干燥，冻干准备时，按需要将物料分装在西林瓶中，浮盖好瓶盖后进行冷冻干燥，干燥结束后操作压盖机构压紧瓶盖，可避免二次污染、重新吸附水分，易于长期保存。

多歧管型：在干燥室外部接冻干瓶，对旋冻在瓶内壁的物料进行干燥，冻干瓶作为容器接在冷冻干燥机外的歧管上，冻干瓶中的物料靠室温加热，通过多歧管开关装置，可按需要随时取下或装上冻干瓶，不需要停机。

冷冻干燥机的使用：

开机前准备工作：

1、冷冻干燥机使用前，先将准备干燥的物品置于低温冰箱或液氮中，使物品*冰冻结实，方可进行冷冻干燥。

2、主机与真空泵之间由真空管连接，连接处采用标准卡箍。卡箍内含一只密封橡胶圈，连接前可在橡胶圈上涂抹适量真空脂，再用卡箍卡紧。

3、主机的右侧板上设有真空泵的电源插座，将真空泵的电源线连接好。

4、检查真空泵，确认已加注真空泵油，不可无油运转。油面不得低于油镜中线。

5、主机冷阱上方的“O”型密封橡胶圈应保持清洁，*次使用时，可薄薄涂上一层真空脂，有机玻璃罩置于橡胶圈上，轻轻旋转几下，有利于密封。

开机操作步骤：

1. 接通电源线，此时察看总电源指示灯是否闪烁，闪烁说明电源已接通。

2. 按下“总电源”开关键三秒，此时“冷阱温度”显示窗开始显示冷阱温度，放开此键。

3. 按下“制冷机”开关键，制冷机开始运转，冷阱温度逐渐降低。为使冷阱具有充分吸附水份的能力，预冷时间应不少于30分钟。

4. 按下“真空计”开关键。

5. 预冷结束后，将已准备好的待干燥物品置于干燥盘中，罩上有机玻璃筒，将充气阀和放水阀（位于右侧板上）顺时针方向拧紧。

6.按下“真空泵”开关键，真空泵开始工作，数码显示下降直至20Pa以下，冷冻干燥进程开始。注：在真空泵开始工作时，用力下压有机玻璃罩片刻，有利于密封。

7. 多歧管型首先应将橡胶阀关闭（将阀芯长把向上），待真空度达到20Pa以下时将预冻结束的冻干瓶插入橡胶阀下接口，将塑料阀芯向下旋转180度。注意：此时真空计示数会有回升，应在真空度达到20Pa以下时，再装下一瓶。

关机操作步骤：

1.首先慢慢（一定要慢，否则真空泵里的油会倒吸）打开“充气阀”，同时按下“真空泵”电源开关键，使空气缓慢进入冷阱。如需充入惰性气体，则将惰性气体的减压导管连接“充气口”，然后慢慢打开“充气阀”，使惰性气体缓慢进入冷阱。

2. 依次按下“真空表”，“制冷机”开关，关闭，此时指示灯灭，“总电源”开关键，同开机时按下三秒无显示后放开此键。

3. 提起有机玻璃罩，将物品取出，保存，冷冻干燥过程结束。

4. 冷阱中的冰化成水后，打开“放水阀”将水排出。

5. 清理冷阱内的水份和杂质，妥善保养设备。

6. 真空泵不用时，应盖上出水嘴，以防脏物进入

7. 多歧管型，应逐个关闭橡胶阀并取下冻干瓶后再重复关机操作。

冷冻干燥机使用时注意事项：

制备样品应尽可能扩大其表面积，其中不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂；

样品必须*冻结成冰，如有残留液体会造成气化喷射；

注意冷阱约为零下65度，可以做低温冰箱使用，但必须戴保温手套操作防止冻伤；

启动真空泵以前，检查出水阀是否拧紧，充气阀是否关闭，有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物，良好密封；

一般情况下，该机不得连续使用*过48小时；

样品在冷冻过程中，温度逐渐降低，可以将样品取出回暖一段时间后（仍处于冰冻状态），继续干燥，以缩短干燥时间。

冷冻干燥机特短：

1、液晶显示、中文界面，带样品干燥曲线；

2、进口压缩机，另设有换热器后，增大了制冷量，提高了捕水能力；

3、冷阱开口大，无内盘管，带样品预冻功能；

4、预冷架，可作导流桶，加快干燥速度；

5、冷阱和操作面为全不锈钢，耐腐蚀易光洁，透明钟罩。

6、透明钟罩式干燥室，安全直观；

7、 不锈钢样品架，普通型样品盘间距可调；

8、设计新颖，体积小操作方便，减少实验室台面占用；

9、可选加有氮气充气阀。

10、 在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小。

11、在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。

12、由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。

13、干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而*，几乎立即恢复原来的性状。

。如果冷冻室和干燥室分开时，干燥室不需绝热，不会有很多的热损失，故热能的利用很经济。

冷冻干燥机的应用范围：在生物技术产品领域，冻干技术主要用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等药品的生产；生物化学的检查药品、免疫学及细菌学的检查药品；血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经组织及各种器官长期保存等。

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